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Rosato brut



Rosato brut
Vitigno:Raboso veronese
Zona di produzione:San Biagio di Callalta (TV)
Tipo di terreno:Argilloso

Dal colore rosa con riflessi brillanti è un vino spumante ottenuto per rifementazione in autoclave con lieviti vivi naturali selezionati.

Presenta un perlage fine e persistente che esalta il profumo fruttato nel quale di riconosce la resenza tipica dei frutti rossi in particolare della ciliegia e dell'amarena.

Al palato si denota una punta acida tipica del vitigno di appartenenza smorzata nel retrogusto dal sentore di ciliegia.

Soprendente come aperitivo, si accompagna ad antipasti leggeri, pesce alla griglia, salumi e formaggi.

Servire alla temperatura di 4-6 °C.